Menu Sluiten

Old Fashioned

Old fashioned cocktail

Whiskey en stijl komen perfect samen in deze classy cocktail. Dus pak alvast je favoriete whiskey en je meest classy whiskeyglas en maak deze cocktail "the old fashioned way".
Tijd6min
Aantal1cocktail
Ingrediënten
  • Whiskey 60 ml
  • Kandij suikerklontjes 2x
  • IJsbal
  • Sinaasappelzest
  • Angostura bitters 2-3 dashes (druppels)
benodigdheden
  • Stirbeker
  • Garneermesje / dunschiller
  • Strainer
  • barlepel
  • barmaatje
Instructies
  1. Je maakt deze cocktail in een stirbeker
  2. Start met twee kleine klontjes kandijsuiker
  3. Sprenkel hierover heen 2-3 druppels angostura bitters
  4. Stamp de suikerklontjes met de platte kant van je barlepel totdat het fijn is
  5. Voeg hierna 2 delen (60 ml) van je favoriete whiskey toe
  6. Voeg ijsklontjes toe en stir (meng) met een barlepel
  7. Zet een mooi, classy whiskeyglas klaar met een grote ijsbal erin
  8. Giet de old fashioned uit de stirbeker met een strainer in het whiskeyglas zonder het ijs
  9. Snijd met een dunschiller een mooi dun stuk van de sinaasappel als garnering. Knijp deze lichtjes uit boven de cocktail en leg de sinaasappelzest in je glas

Tijd6min
Aantal1cocktail
Ingrediënten
  • Whiskey 60 ml
  • Kandij suikerklontjes 2x
  • IJsbal
  • Sinaasappelzest
  • Angostura bitters 2-3 dashes (druppels)
benodigdheden
  • Stirbeker
  • Garneermesje / dunschiller
  • Strainer
  • barlepel
  • barmaatje
Instructies
  1. Je maakt deze cocktail in een stirbeker
  2. Start met twee kleine klontjes kandijsuiker
  3. Sprenkel hierover heen 2-3 druppels angostura bitters
  4. Stamp de suikerklontjes met de platte kant van je barlepel totdat het fijn is
  5. Voeg hierna 2 delen (60 ml) van je favoriete whiskey toe
  6. Voeg ijsklontjes toe en stir (meng) met een barlepel
  7. Zet een mooi, classy whiskeyglas klaar met een grote ijsbal erin
  8. Giet de old fashioned uit de stirbeker met een strainer in het whiskeyglas zonder het ijs
  9. Snijd met een dunschiller een mooi dun stuk van de sinaasappel als garnering. Knijp deze lichtjes uit boven de cocktail en leg de sinaasappelzest in je glas

Recept Afdrukken
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!

Tip: gebruik een mooie ronde ijsbal in je whiskeyglas.

Stir je Old Fashioned met ijs in een stirbeker
Schenk uit met een strainer in een classy whiskeyglas met een grote ijsbal erin

Served the old fashioned way

De Old Fashioned is een klassieke cocktail die je op een klassieke manier bereidt. Wat dat betreft past de naam goed bij een klassieke cocktail die je de “old fashioned way” maakt. Hiermee wordt bedoeld dat het een cocktail is die je met pure ingrediënten zonder poespas maakt. Deze mannelijke cocktail drink je in stijl. Dus in je meest classy whiskeyglas en op de juiste wijze!

Veel ijs, maar niet waterig

Het feit dat je om deze cocktail te bereiden veel ijs gebruikt wil niet zeggen dat de cocktail waterig wordt. Het ijs gebruik je in eerste instantie bij het stirren om alles goed te laten mengen en de zoetheid en smaak van het suiker en de angostura bitters goed naar boven te laten komen.
De ijsbal in het glas maakt de cocktail ook niet waterig. Deze zorgt ervoor dat je cocktail gewoon lekker ijskoud blijft.

NB: hoe meer ijs je gebruikt hoe minder waterig je cocktail wordt. Juist door meer ijs te gebruiken, koelt het ijs namelijk minder snel af waardoor je minder water krijgt in je cocktail.

Toch te sterk?

De Old Fashioned is een behoorlijk sterke cocktail. Vind je de cocktail te sterk? Dan kun je een beetje water toevoegen. Kleine tip van het huis: zorg dat je vrienden het niet te weten komen. Is natuurlijk totaal niet stoer om je Old Fashioned met water te drinken.

Andere whiskey cocktail

Een andere klassieke whiskey cocktail is de Whiskey Sour. Deze maak je met whiskey en citroen. Wil je deze zelf een keer maken? Bekijk ons cocktailrecept voor de Whiskey Sour.

Cocktails maken is leuk, maar drink met mate