Deze zomerse cocktail heeft een warme gloed van rode vermouth. Mooie combinatie van zomers, zoet en pittig door de combinatie van rode vermouth, grapefruit en rode peper. De cocktail is gemaakt in cocktailbar Collage in Barcelona. Een vermouth cocktail die je moet proberen!
Tip voor je homebar
Tip: 10-delige cocktailset Sybra. Met deze 10-delige cocktailset van Sybra haal je alle benodigdheden in huis van shaker, barmaatje tot stamper. Bestel direct
Wat heb je nodig voor een Summer Eve in Barcelona?
Grapefruit
Sap van grapefruit (1 deel)
Zoete vermouth, bijvoorbeeld Drapo (2,5 deel)
Chilipeper
Rietsuiker (1 barlepel)
Spuitwater (1 deel)
1 deel = 30 ml
Hoe maak je de Summer Eve in Barcelona?
Voor deze cocktail gebruik je een jar glas. Begin met wat stukjes grapefruit en een barlepel rietsuiker. Voeg hier sap van grapefruit aan toe. Even roeren met een barlepel. Voeg hierna de vermouth toe. En eventueel ook een open gesneden peper. Nog een keer roeren en vul daarna je glas met ijs. Als laatste aftoppen met spuitwater zodat het glas gevuld is. Laatste keer roeren en als laatste garneren met een rood pepertje en grapefruit. Salud!
More vermouth cocktails coming up
In de horeca vakbladen wordt gezegd dat vermouth het nieuwe zomerdrankje wordt van dit jaar. Al denk ik niet dat het de gin tonic trend snel zal verdringen. Na onze trip naar Italië gaat Bart verschillende cocktails op basis van vermouth maken. Zoals een Elderflower Lillet Martini en een Negroni Spumanti. Blijf dus onze blog volgen als je benieuwd bent naar vermouth cocktails!
Deel je zelfgemaakte Summer Eve in Barcelona via social media
Heb je deze cocktail gemaakt op basis van ons recept en is het goed gelukt? Maak dan een foto van je zelfgemaakte cocktail en post deze met #Cocktailicious op Facebook, Twitter, Pinterest of Instagram.
