In de periode rondom sinterklaas heb ik altijd veel mandarijntjes in huis. En waarschijnlijk ben ik niet de enige. Met mandarijnen kun je natuurlijk ook cocktails maken. Afgelopen week had ik ineens een mooie fles tequila van Patron bij mijn schoen staan. En ik had nog een flesje Napoleon mandarijn likeur. Ik maakte er een Mandarin Margarita mee. De Mandarin Sour had ik al een keer gemaakt.
Mandarin Margarita
Deze Mandarin Margarita maak je met sap van 1,5 mandarijn (de andere helft bewaar je voor de garnering), tequila, Napoleon likeur en een squeeze limoensap. Even schaken met ijs, uitschenken met finestrainer en garneren met 1 of meerdere mandarijnpartjes.
Mandarin Sour
Deze Mandarin Sour is een sour op basis van Napoleon likeur gemaakt met mandarijn. Kies wel een zure, anders krijg je niet de smaak van de sour. Shaken met eiwit en een snufje kaneel en je krijgt een mooie sour.
Andere cocktails met mandarijn
Weet jij nog een lekkere cocktail met mandarijn? Stuur me een mailtje of post het op social media, ben benieuwd.
