Zegt de naam Grace’s Secret jou iets? Grote kans dat jij – net zoals wij – fan bent van de Netflix serie Peaky Blinders. In de serie wordt zo wat iedere scene wel een glas whisky op tafel gezet. In de serie spelen vrouwen een niet te onderschatten rol. Grace’s Secret is daarom een elegante, explosieve sour cocktail met granaatappelpitjes. Leuk om te maken als de serie weer verder gaat met seizoen 4!
Deze Pomegranate Royal is een variant op de beroemde Kir Royal. Je maakt deze mooie rode champagne cocktail met verse granaatappelpitjes en framboos en champagne.
NB: eventueel kun je een klein laagje creme de cassis of chambord hieraan toevoegen. Maar “naturel” is het ook al een feestje voor het oog en voor je mond!
Granaatappel heeft een lekkere frisse en zachte smaak. Een van mijn favoriete sapjes. Om het te combineren in een Martini cocktail vind ik dan een geweldige gedachte. Door de subtiele toevoeging van suikersiroop en citroen krijg je verfijnde contrasten in elke slok. Een smaakexplosie in je mond!
