Menu Sluiten

Scroppino het nieuwe zomerdrankje van 2011?

De Scroppino wordt steeds meer geschonken in exclusieve horecagelegenheden. Dit “Gooische Vrouwen-drankje” heeft alles in zich om het nieuwe zomerdrankje van het chique, Bourgondische horecapubliek te worden in 2011!

De Scroppino of sgroppino is afgeleid van het Italiaanse sgroppare, dat kleine ontknoper betekent. Het is een digestief naar klassiek Venetiaans recept, dat ook vaak als spoom wordt gereserveerd.

Hoe maak je Scroppino?

Voor 8 glazen scroppino (ongeveer een liter) meng je een halve liter citroenijs met de helft van de fles prosecco. Voeg daaraan een shot (borrelglas) wodka toe. Klop dit mengsel met de garde luchtig door, totdat een mooie gladde massa ontstaat. Schenk de scroppino daarna zo snel mogelijk uit in de champagneflutes (130 cl per glas)

Probeer zeker ook eens de Aardbeien Scroppino. Cocktail van de maand augustus.


Deel bericht

Share on facebook
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Volg ons

Wat leuk dat je onze site bezoekt! Wil je als eerste op de hoogte zijn van nieuwe cocktailrecepten of leuke acties en events? Meld je aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief of volg ons op Instagram.

Nieuwsbrief