Heerlijke herfstcocktail met caramel vodka en troebele appelsap. Lees in ons recept hoe je stap voor stap zelf deze heerlijke cocktail maakt!
Tip voor je homebar
Tip: 10-delige cocktailset Sybra. Met deze 10-delige cocktailset van Sybra haal je alle benodigdheden in huis van shaker, barmaatje tot stamper. Bestel directInstructies
- Gebruik voor deze cocktail een stevig glas met stevige onderkant om in te muddlen (stampen). Je moet namelijk goed muddlen om alle smaken te mengen, belangrijk dat je hier een goed glas voor hebt. Zet ook al vast een vol glas met crushed ice klaar want je hebt veel ijs nodig.
- Begin eerst de limoenpartjes in het glas te doen. En muddle dit in het glas.
- Nu pak je 3-4 muntblaadjes. Ook deze muddle je licht (niet hard, dan gaat de munt kapot)
- Voeg met een barmaatje 45 ml Lyre's Dark Cane spirit toe in het glas
- Voeg 5 ml caramelsiroop toe
- Vul nu je glas tot op de rand met crushed ice
- Top af met troebele appelsap uit de fles en roer alles nog een goed door elkaar met je barlepel. Als je dit goed dit liggen de limoentjes en de munt niet meer op de bodem.
- Garneer met appelwaaier met 4 partjes appel en besprenkel deze met kaneelpoeder.
Tip: het geheime ingrediënt van deze cocktail is Lyre’s Dark Cane spirit. Een alcoholvrije spirit met onder andere caramel en vanille een lekkere smaakmaker voor deze Apple Pie Nojito.
Lyre’s Dark Cane spirit kun je online bestellen bij NIX & NIX
Liquid versie van de appeltaart
Dit is een alcoholvrije variant op de Apple Pie Mojito, een van onze lekkerste cocktails die we zelf gemaakt hebben. Het is een alcoholvrije Mojito (vandaar Nojito) met de warme en volle smaak van appeltaart. Door de smaken van Lyre’s Dark Cane spirit, caramelsiroop, appel en kaneel met elkaar te combineren krijg je echt die herkenbare smaak van appeltaart. De limoen en de munt geven het een frisse smaak. Echt een aanrader en nu dus ook alcoholvrij!
Garneren met appelwaaier en kaneel
Een appelwaaier ziet er al snel spectaculair uit, maar is best makkelijk te maken. Snij een partje van de appel en snijd deze vervolgens in dunne stukjes die je met je vingers bij elkaar houdt. Als je ze nu geleidelijk van elkaar trekt krijg je een waaier. De appelpartjes blijven aan elkaar plakken. Besprenkel deze met kaneelpoeder en je hebt de perfecte garnering voor deze cocktail.
Inspiratie
Ook lekker én alcoholvrij is de Amaretti Sour met Lyre’s Amaretti. Voor Dry January hebben we nog meer alcoholvrije cocktails zelf gemaakt. Bekijk ze allemaal in onze Dry January blog.
