Menu Sluiten

Amaretti Sour

Een cocktail drink je uit het juiste cocktailglas. Voor onze cocktails gebruiken wij cocktailglazen van Things for Drinks die verkrijgbaar zijn in onze shop.

Wil je deze cocktail ook maken in een mooi cocktailglas?

De Amaretto Sour is één van mijn favoriete sour cocktails. Dit is de alcoholvrije variant ervan: de Amaretti Sour!
Tijd6min
Aantal1cocktail
Ingrediënten
  • Amaretti (Lyre's) 45 ml
  • Citroensap halve citroen
  • Eiwit van 1 ei
  • Cocktailkers
Benodigdheden
  • shaker
  • barmaatje
  • citrusperser
Instructies
  1. Begin met het scheiden van het eiwit van het eigeel van een rauw ei. Vang het eiwit op in een schaaltje of kommetje
  2. Gebruik een shaker zonder ijs
  3. Hierin gaat 45 ml alcoholvrije amaretti
  4. Pers met een citrusperser een halve citroen uit
  5. Voeg het eiwit toe
  6. Begin met een "dry shake" zonder het ijs om het eiwit laagje te krijgen
  7. Voeg hierna ijsblokjes toe in de shaker en shake tot een frostlaagje ontstaat op de shaker
  8. Schenk de mix uit met het ijs in een mooi tumbler glas tot aan de rand van het glas
  9. Garneren met een mooi rood cocktailkersje on top
Tijd6min
Aantal1cocktail
Ingrediënten
  • Amaretti (Lyre's) 45 ml
  • Citroensap halve citroen
  • Eiwit van 1 ei
  • Cocktailkers
Benodigdheden
  • shaker
  • barmaatje
  • citrusperser
Instructies
  1. Begin met het scheiden van het eiwit van het eigeel van een rauw ei. Vang het eiwit op in een schaaltje of kommetje
  2. Gebruik een shaker zonder ijs
  3. Hierin gaat 45 ml alcoholvrije amaretti
  4. Pers met een citrusperser een halve citroen uit
  5. Voeg het eiwit toe
  6. Begin met een "dry shake" zonder het ijs om het eiwit laagje te krijgen
  7. Voeg hierna ijsblokjes toe in de shaker en shake tot een frostlaagje ontstaat op de shaker
  8. Schenk de mix uit met het ijs in een mooi tumbler glas tot aan de rand van het glas
  9. Garneren met een mooi rood cocktailkersje on top
Recept Afdrukken
Stemmen: 35
Score: 3.89
Jij:
Stem op dit recept!

Tip: gebruik eiwit bij je Amaretti Sour. Dit geeft je sour een romige, zachte smaak. Ben je zwanger of mag je om een andere reden geen eiwit? Gebruik dan sap van kikkererwten bij het shaken als plantaardige vervanger voor eiwit.

Amaretto sour stap
Scheid het eiwit van het eigeel in een schaaltje

Alcoholvrije sour cocktails

De Sour is een cocktail waarin je zuur (citroen) en zoet (suikersiroop of de zoetheid van de likeur) met elkaar combineert en eiwit toevoegt. Dit zorgt voor een silky schuimlaagje en de zachte smaak. Alcoholvrij kun je een sour maken met Lyre’s Amaretti, Lyre’s American Malt of bijvoorbeeld Gnista. Allemaal alcoholvrije spirits die te koop zijn bij NIX & NIX.

De Amaretti is een alcoholvrije likeur met amandel smaak en daarmee dus een prima alcoholvrije vervanger van Amaretto.

Alcoholvrije cocktails

Deze alcoholvrije cocktail hebben we gemaakt voor Dry January. Bekijk ook al onze andere alcoholvrije cocktails.

DEZE COCKTAIL IS 100% ALCOHOLVRIJ

Deel bericht

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email

Volg ons

Wat leuk dat je onze site bezoekt! Wil je als eerste op de hoogte zijn van nieuwe cocktailrecepten of leuke acties en events? Meld je aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief of volg ons op Instagram.

Nieuwsbrief