Mandarijnen horen bij deze tijd van het jaar. Wij hebben hier altijd een netje mandarijnen. Daarom weer een keer een cocktail met mandarijnen. We maakten er een sour mee, de Clementine Thym Sour. Beetje zuur, beetje zoet, beetje kruidig en een mooi zacht kraagje.
Lees verder
Deze Pear Julep is een variant op de klassieke whiskey cocktail Mint Julep. Deze Julep maak je met Amerikaanse whiskey bourbon met veel verse munt. Hier hebben we troebele perensap en elderflower soda aan toegevoegd. Lekkere Amerikaanse whiskey cocktail!
Lees verder
Deze Lady Whiskey Sour is een elegante variant op de klassieke
Whiskey Sour. Ik heb deze vrouwelijke sour gemaakt met Jim Beam. Een toegankelijke, lichtzoete Amerikaanse bourbon whiskey met lichte vanille smaken.
Kun jij ook zo genieten van de heerlijke geuren en smaken van de herfst? Dan zul je deze cocktail heerlijk vinden! Deze twist op de klassieke Amaretto Sour heb ik gemaakt met nootmuskaat en opgediend met een heerlijk stukje ambachtelijke speculaas staaf.
Lees verder
Deze Gin Tonic Hibiscus is niet alleen mooi en elegant, maar ook nog eens erg lekker. Gin Tonic vind ik vaak wat aan de bittere kant. Vergeleken met de usual gin tonic is deze versie met Tonic Hibiscus lekker zacht. En je kunt hem ook nog eens heel mooi garneren. Natuurlijk vertel ik je graag hoe ik hem gemaakt heb.
Lees verder
Kun jij een Espresso Martini op zijn tijd wel waarderen en ben je ook nog eens fan van Tony Chocolonely zeezout karamel? Dan hebben wij een cocktail die je echt een keer MOET proberen. Want in deze Salty Caramel Espresso Martini smelten de wereld van de Espresso Martini en Tony Zeezout Karamel perfect samen!
Lees verder
Vandaag ontving ik een mooi pakketje met daarin de nieuwe Gaudi fles van Licor 43. Super mooi design. Al watertandend keek ik in de verpakking naar een ticket met Barcelona erop. Heel even dacht (hoopte) ik, zou het misschien … een vliegticket naar Barcelona zijn…
Lees verder
Low alcohol oftewel light cocktails met weinig alcohol zijn absoluut een trend op dit moment. Het gaat niet meer om de hoeveelheid alcohol maar om de smaak (al heeft alcohol in cocktails natuurlijk wel invloed op de smaak). Maar niet iedere cocktail leent zich ervoor om light te maken.
Voor deze blog hebben we 3 light cocktails gemaakt die ook nog eens heerlijk zijn qua smaak. Lekker light. En je kunt er net zo makkelijk “no alcohol” cocktails van maken.
Bij zomer denk ik aan zon, zee, strand, terrasjes, lange zomeravonden en cocktails zoals Pina Coladas, Daiquiri’s, Margaritas, Blue Lagoons en Sex on the Beach! Dit jaar hebben we geluk want met heerlijke zomerse temperaturen in mei begint de zomer al lekker vroeg. En laat De Kuyper nu net een paar tropische smaken hebben die daar perfect bij passen zoals Pineapple, Watermelon en natuurlijk Blue Curacao. Reden genoeg om de zomer alvast in te luiden met een paar heerlijke zomercocktails waar je spontaan van gaat watertanden!
Lees verder
De zomer komt er aan en om goed voorbereid de zomer in te gaan, hierbij een blog hoe je een cocktail pitcher maakt. Handig als je vrienden wil uitnodigen op je terras of voor een BBQ. Je maakt de pitcher 1 keer en je hebt er een middag plezier van! We hadden nog mango in huis, limoenen en verse munt. Dus we maakten een heerlijke Mango Mojito pitcher gemaakt. Heerlijk op een zomerse dag!
Lees verder