Eindelijk! Lente! We hebben er even op moeten wachten dit jaar, maar deze week kwamen de eerste lente-zonnestralen eindelijk door en ook de temperatuur stijgt gelukkig geleidelijk. Dit weekend dus een mooi moment om ons dakterras te openen met een paar nieuwe cocktails. Ik maakte er ook alcoholvrije varianten van, maar die verschijnen binnenkort in mijn e-book met alcoholvrije cocktails!
Strawberry Spring
Bij lente denk ik aan lichte, makkelijk te drinken drankjes. Bijvoorbeeld met bruiswater, citroen, aardbeien en bijvoorbeeld gin of vodka. Deze Strawberry Spring hebben we gemaakt met 1 deel gin, 1,5 deel bruiswater, citroensap (een scheutje per glas) en aardbeien. Door deze te roeren in je glas krijgt je cocktail een licht rode gloed. Garneren met kleine madeliefjes.
Aviator
De Aviator is één van de mooiste cocktails vanwege zijn mooie paarse kleur. Je maakt deze cocktail in een shaker met 2 delen gin, 0,5 deel parfait d’amour en sap van een halve citroen. Even goed shaken met ijs en uitschenken in een gekoeld martini glas. Garneren met mooi paars viooltje. En vergeet vooral niet je stoere Ray Ban piloten bril op te zetten voor je de eerste slok naamt.
Dutch Tulip
Dit is de Dutch Tulip! Een mooie, superfrisse lentecocktail. Je maakt hem als een Mojito maar dan met een boost sinaasappel en triple sec. Opdienen met een mooie oranje tulp. Als dat geen lente is!
Pure Passion
Dit is pure passie. We hebben deze cocktail gemaakt met de sap van 3 passievruchten die we aangelengd hebben met 1 barmaatje water. Hier hebben we 1 deel (30 ml) grand marnier aan toegevoegd en sap van een kwart limoentje. Eventueel aanzoeten met max 10 ml suikersiroop. Dit gaat dus in een shaker met ijs, even goed shaken en uitschenken in een martiniglas. Garneren met passievrucht en een mooi wit bloemetje.
Meer lentecocktails met een bloemetje
Benieuwd naar nog meer lentecocktails met een bloemetje? Check dan bijvoorbeeld de Perestrojka. De Elderflower Gin Sour. Of de sierlijke Magnolia! In deze blog staan nog meer lentecocktails.
