In de winter vind ik het lekker om sour cocktails te drinken. Dit is een Blushing Gin Sour met gin, strawberry likeur en garnering met aalbesjes. Laat je niet verrassen door de zachte uitstraling van deze cocktail. Want er zit een geheim ingrediënt in deze cocktail!
Tip voor je homebar
Tip: 10-delige cocktailset Sybra. Met deze 10-delige cocktailset van Sybra haal je alle benodigdheden in huis van shaker, barmaatje tot stamper. Bestel direct
Wat heb je nodig voor een Blushing Gin Sour?
Gin (1 deel)
Strawberry likeur (10 ml)
Citroen (sap van een halve citroen)
Eiwit
Secret ingredient: paar druppels chili / tabasco
Garnering: aalbesjes
1 deel = 30 ml
Hoe maak je een Blushing Gin Sour?
Gebruik een shaker met ijs. Scheid het eiwit van het eigeel. Het eiwit gaat in de shaker. Voeg daarna citroensap toe en 1 deel gin. In plaats van suikersiroop gebruik je strawberry likeur voor het blush kleurtje. Nu komt het secret ingredient. Voeg een paar druppeltjes chili of tabasco toe voor de kick. Even shaken en uitschenken met ijs in het glas. Opdienen met klein trosje aalbesjes in het glas en vooral niet vertellen dat er een secret ingredient in zit!
Andere winter cocktails
Bekijk ook onze blog met winter cocktails zoals de Dark Winter Tonic, de Espresso Martini en de Stoofpeertjes Martini.
Deel je zelfgemaakte Blushing Gin Sour via social media
Heb je deze cocktail gemaakt op basis van onze recepten en is het goed gelukt? Maak dan een foto van je zelfgemaakte cocktail en post deze met #Cocktailicious op Facebook, Twitter, Instagram of Pinterest. Benieuwd!
